Cholesterol là gì? Giải pháp làm giảm lượng cholesterol

Hàm lượng cholesterol tự nhiên có trong cơ thể, tuy nhiên hàm lượng này vượt quá cao ở mức cho phép sẽ dễ dàng mắc phải bệnh tim. Vậy, đâu là giải pháp làm giảm được lượng cholesterol ở mức cho phép?

Hàm lượng cholesterol là gì?

Cholesterol được biết đến là một chất béo steroid có màu vàng nhạt và được vận chuyển trong huyết tương, ở trong màng tế bào ở những mô khác nhau trong cơ thể. Lượng cholesterol cao là tình trạng nồng độ cholesterol vượt cao hơn so với mức bình thường. Cholesterol đóng vai trò quan trọng trong quá trình cấu tạo những tế bào khỏe mạnh, tuy nhiên khi cholesterol ở mức cao sẽ làm tăng nguy có mắc bệnh tim mạch.

Cholesterol cao hơn ở mức bình thường, khi đó sẽ có nguy cơ lắng đọng chất béo trong máu. Theo đó, những chất này sẽ có khả năng làm cản trở sự vận chuyển của máu đến động mạch. Đây là nguyên nhân khiến tim không nhận đủ máu giàu oxy và dễ gây nên tìm trạng đau tim, lượng máu đến não suy giảm gây nên nguy cơ bị đột quỵ.

Nguyên nhân làm gia tăng lượng cholesterol cao trong máu

Cholesterol phải gắn liền với protein khi đó mới vận chuyển đến máu được, sự kết hợp này được gọi là lipoprotein. Cholesterol bao gồm các loại:

• Lipoprotein ở tỷ trọng cao;
• Lipoprotein ở mức tỷ trọng thấp;

Một số nguyên nhân làm tăng lượng cholesterol do mắc phải nguy cơ béo phì, chế độ ăn uống không lành mạnh vì vậy làm tăng nồng độ cholesterol LDL, đồng thời giảm lượng cholesterol HDL. Ngoài ra, những cấu trúc gen cũng là nguyên nhân làm hạn chế khả năng loại bỏ LDL của tế bào hay khiến gan sản xuất quá nhiều cholesterol.

Tình trạng bệnh cholesterol tăng cao có thể xuất phát từ một số nguyên nhân như sau:

• Áp dụng chế độ ăn uống không phù hợp: chất béo bão hòa có trong sản phẩm động vật; chất béo chuyển hóa có trong những thực phẩm như: bánh quy giòn, quy nướng,... sẽ làm gia tăng lượng cholesterol trong cơ thể. Những thực phẩm có chứa nhiều cholesterol như: thực phẩm chứa nhiều chất béo, thịt đỏ,...
• Người bị béo phì: chỉ số khối cơ thể nằm ở mức 30 hoặc lớn hơn, đồng nghĩa với việc bạn đang trong nguy cơ mắc phải tình trạng cholesterol cao.
• Chu vi vòng eo lớn: vòng eo từ 120cm ở nam và 89cm ở nữ giới;
• Người ít vận động: luyện tập thể dục sẽ làm tăng lượng cholesterol HDL và giảm lượng cholesterol LDL trong cơ thể.
• Hút thuốc lá thường xuyên: khói thuốc lá sẽ làm tổn thương nghiêm trọng đến mạch máu, đây là nguyên nhân khiến chất béo tích tụ trong cơ thể.
• Người mắc phải bệnh đái tháo đường: đường huyết cao sẽ là nguyên nhân làm tăng lượng cholesterol LDL và giảm cholesterol HDl, hay có thể làm tổn thương đến các động mạch.

Bật mí cách làm giảm lượng cholesterol một cách tự nhiên

Khi phát hiện cơ thể đang trong tình trạng cholesterol tăng cao, mọi người nên tìm hiểu để lựa chọn được phương pháp điều trị phù hợp. Bên cạnh đó, mọi người nên lựa chọn những thực phẩm có tính chất lành mạnh để làm giảm cholesterol ở mức phù hợp nhất.

Trưởng khoa Cao đẳng Dược thành phố Hồ Chí Minh - Trường Cao đẳng Y Dược Sài Gòn chia sẻ về những thực phẩm người đang trong tình trạng cholesterol tăng cao nên lựa chọn như sau:

Ăn tỏi: đây là thực phẩm quen thuộc trong thời sống hàng ngày của mỗi người và có tác dụng làm giảm lượng cholesterol hiệu quả. Theo đó, những người đang trong tình trạng cholesterol tăng cao nên ăn 4 tép tỏi/ngày. Duy trì thói quen này trong một thời gian sẽ mang lại kết quả như mong đợi. Bên cạnh đó, tỏi còn được biết đến là một trong những thực phẩm có tính giảm cảm tốt và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Lecithin: đây là loại chất béo giúp duy trì được sức khỏe của màng tế bào trong cơ thể. Trong lecithin có chứa: Vitamin B, inositol, choline, axit linoleic,... Đây là loại chất béo tuy nhiên lecithin có khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch và làm giảm Lecithin trong cơ thể hiệu quả.

Axit béo Omega 3: hàm lượng axit béo Omega 3 thường được tìm thấy nhiều trong cá ngừ, trích, cá mòi hay những loại cá béo khác. Omega 3 có khả năng làm giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nguy cơ tử vong.

Nguồn Omega 3 mọi người còn có thể tìm thấy trong hạt lanh, quả óc chó, dầu ô liu và đậu nành,... Vì vậy, trong thực đơn ăn uống hàng ngày mọi người nên bổ sung những thực phẩm có lợi này. Đây cũng là cách tốt nhất làm giảm được hàm lượng cholesterol về trạng thái cân bằng.

Ngoài ra, mọi người nên áp dụng những biện pháp sau để kiểm soát được lượng cholesterol trong cơ thể như:

• Giảm cân và duy trì cân nặng ở mức độ phù hợp;
• Cần có chế độ ăn uống khoa học và hợp lý: ăn ít muối và tăng cường ăn các loại trái cây, rau củ quả và ngũ cốc;
• Hạn chế hàm lượng chất béo động vật và sử dụng chất béo ở mức độ phù hợp nhất;
• Nói không với thuốc lá;
• Thường xuyên luyện tập thể dục thường xuyên, một ngày dành khoảng 30 phút để chạy bộ hay đến phòng tập.
• Hạn chế bia; rượu cũng là cách làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể hiệu quả;

Tuy nhiên, khi áp dụng những phương pháp làm giảm thiểu tình trạng cholesterol cao mọi người nên tìm đến những bệnh viện/ trung tâm Y tế uy tín để được các bác sĩ thăm khám và có hướng điều trị kịp thời.